cafe Lazuli | 日記 一覧

2月29日（水）
本日関東地方は大雪注意報が出ています。
ここは神奈川区の山の上なので、下界とは積雪が異なります。
幹線道路はスイスイなのに我が家は脱出不能の事態になります。
こんな日はストーブで温まった部屋…

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　庭の葉が一つずつ色づいて、秋も深まりつつあります。皆様いかがお過ごしですか？
夏の盛りに移動カフェを始めて、気がつくと１年と3ヶ月が過ぎました。
もたもたしていた作業も何とかスムーズに運べるようになって、…

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cafe Lazuliではホシノの天然酵母を使用しています。
香りも豊かで味に深みのある美味しいパンが焼けます。イチジクとチョコのパンにはヨーグルト酵母を使います。少し酸味があってフルーツのパンに良く合い…

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急に寒くなってきましたがいかがお過ごしですか？
いつも足を運んでくだっさている皆様にはホントに感謝しております。
今日はあいにくの雨となってしまいました。
申し訳ございませんが本日はお休みとさせていただきま…

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猛暑の８月をお休みして、いよいよ再始動の９月！
びっくりするくらいの残暑にヨレヨレですが、暑い中さっそくいらしてくださるお客様に感謝するばかりです。思えば去年のオープン時も猛暑の８月でしたが（ふつうパン…

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